Produkter for deig platemaskin (6)

Helt laget av rustfritt stål. Denne maskinen er designet for produksjon av pasta fra råvarer som hvetemel, både hardt og mykt, med tilsetning av vann og/eller egg, samt spinat for grønn pasta eller tomatpuré for rød pasta. Den kan i utgangspunktet elte deig (kapasitet på 4 kg mel) samt kjevle ut pastaplater med en bredde på 170 mm (justerbar tykkelse). Maskinen er i samsvar med gjeldende "CE"-standarder for sikkerhet og hygiene. Noen praktiske tips: * Forberedelse av butterdeig til ravioli: 70% type 00 mel, 30% semulegryn, 5 egg per kg + vann, elte i omtrent 10 minutter, deigen bør ha en fuktighetsprosent mellom egg og vann på omtrent 32%. * Forberedelse av deig til tagliatelle: 50% type 00 mel, 50% semulegryn, 7/10 egg per kg eller 100% semulegryn. Referanse: LP17M-230/1 Merke: Diamant Europe Netto vekt (Kg): 62 Dimensjoner i MM (LxPxH): 400x520xh630 Volum (M³): 0,28 Effekt (kW): 0,9 Strømforsyning (Volts): 230/1N 50Hz HP: 1.2

Jernprofilfräser med 275 mm HSS-skive. - Kjølesystem og +45º / -45º grader Uten base.

Semi-industriell brødskjæremaskin med en sigdformet kniv.

Den er utstyrt med en kraftig motor og er spesielt egnet for uregelmessige tablettformer. Grunnlaget for TDP-6 Single Punch Tablet Press er TDP-5 Single Punch Tablet Press, men den overbeviser brukerne med en forbedret drivmekanisme, en sterkere motor og et større maksimalt trykk i tablettproduksjonen.

2 hastigheter Digital programmerbar timer (maks 30 min) Røreverktøyet er støpt i ett stykke Mikseren kan ferdigstille en deig på 15 minutter Spesielt designet for profesjonell deigkvalitet Ideell for bakeri, pizzeria og matfabrikk Drift med belter Tre-fase 400 V Maks. mel (kg): 75 Referanse: PM120 Merke: Afi Collin-Lucy Nettovekt (kg): 670 Dimensjoner i MM (LxBxH): 1240 x 780 x 1500 Effekt (kW): 3,7/7,5 Innvendig volum: 120

Helt laget av rustfritt stål. Som standard tillater den elting av deigen (kapasitet på beholder: 3 kg mel), samt automatisk produksjon av "durum" pasta (produksjon 8/10 kg/t). Kniv for automatisk kutting av korte eller lange pastaer. Standard hastighetsregulator. Leveres med 4 former: - nr. 7 (1,5 mm) for tagliolini, - nr. 28 (6 mm) for tagliatelle, - nr. 89 (10 mm) for makaroni, - spoglia 2x85 mm pastaplater. Maskinen er i samsvar med gjeldende "CE" standarder for sikkerhet og hygiene. Nedre vifte for rask tørking av pasta ved utløp. Denne maskinen er designet for produksjon av pasta fra råvarer som durum- eller hvetemel med tilsetning av vann og/eller egg, eller til og med spinat for grønn pasta eller tomatpuré for rød pasta. Noen praktiske tips: * forberedelse av butterdeig til ravioli: 70% mel type 00, Referanse:MPS18/1-230/1 Merke:Diamond Europe Dimensjoner i MM (LxBxH):400 x 580 x 1120 Volum (M³):0.55 Effekt (kW):1.2 HK:1 Spenning:230/1N 50HZ Bruttovekt (kg):95